今年初，在中山公布的《2023年中山市非物质文化遗产传承基地名单》当中，神湾菠萝种植与食品制作技艺榜上有名，神湾非遗项目实现了零的突破，神湾镇迅速在丫髻山下打造了一座菠萝非遗文化园，让神湾菠萝不仅甜在游客口中，更让菠萝文化印在大家的心中。

神湾菠萝非遗文化园由神溪村和大石头盘菠萝专业合作社携手打造，是神湾菠萝种植与食品制作技艺市级非遗传承基地，其中室内展示区面积共200平方米，可用于神湾菠萝食品制作及其他相关活动。室外露营区面积共10000平方米，主要用于举办神湾菠萝种植技艺的传承活动等。

正在指导游客体验菠萝种植的，是神湾菠萝种植和食品制作技艺代表性传承人叶文杰。

神湾菠萝种植和食品制作技艺代表性传承人叶文杰：“我们搞好种菠萝苗的距离，然后将木铤插进去，插进去摇一下，让它的坑大一点，我们就可以把菠萝苗种进去了，菠萝是非常容易种的，让他插进泥土就可以了，这样的话它会慢慢长根，然后又会长出新的叶子来替代菠萝苗上的旧叶子。”

游客郑女士：“以前没有种过菠萝，第一次体验，我还希望可以把一些菠萝苗带回去，种得这么累，当然要吃块神湾菠萝来奖励一下了。”

游客何女士：“它那个甜度跟外面的不一样，外面的是有点酸味，这个是纯甜那种。”

游客小安：“好吃。”

游客小键：“非常好吃。”

直接咬上几口哪能解馋，大家在叶文杰的指导下，齐齐动手做起了菠萝包。

据了解，目前神湾镇已经迅速实现了神湾菠萝市级非遗项目、市级非遗代表性传承人和市级非遗传承基地建设的全覆盖，并不断探索“非遗+文旅”融合发展，开设旅游线路，与专业研学机构、旅行社开展研学活动等。

叶文杰：“用小菠萝带动整个大行业，我们可以将神湾菠萝延伸一些其他的商品，不仅仅是吃个菠萝，还可以带动菠萝包，还有菠萝的文创产品，或者是菠萝相关的护肤品、纪念品，让农民的收入不单单是种菠萝的收入，还可以有销售商品、活动的收入和旅游的收入。”

记者：区球章 吴剑文

通讯员：朱明辉

一审：古淑雯

二审：苏文颖

三审：蒙羿帆