每年清明拜山，烤乳猪、烧猪肉是必不可少的祭祀品。清明节临近，中山市面上烧猪的销售情况如何？价格是否有变化呢？

一大早，就有街坊到市场里的烧味店订购烧猪了。工作人员告诉记者，近段时间是烧猪的销售旺季，虽然离清明还有一个星期，但已经接到不少订单了。

烧味店工作人员李慧兰：“客流一般都是从这几天开始多起来的，清明节是高峰期，目前乳猪订了5只，烧猪肉订了30多斤，上个星期天都已经有人开始预订了，价格方面没有变，还是和去年一样的。” 

酒楼向来是金猪销售的“主力军”，记者在市内各大酒楼走访了解到，目前像金猪、烧鹅等的菜品订单逐渐增多，根据往年的经验，预计到下周会迎来销售高峰。

街坊：“我差不多去祭祖的前三四天才预订。”

街坊：“广东人的风俗习惯是清明节订购烧猪，寓意着鸿运当头，清明节之前一个星期就要预订的了，不然会很匆忙。”

酒楼经理黄树连：“预计今年销售量有150只以上，客人一般是中山市内，外省的也有。”

此外，拜山过后整个家族一起聚餐也是惯例，酒楼方面就介绍，在节前、节后都有祭扫的酒席订单，清明当天的酒席预定更是异常火爆。

黄树连：“清明节当天这个大厅的订餐已经满了，2桌到4桌的比较多，因为全部都是家庭祭祖之后聚餐。” 

除了餐饮之外，每年清明前夕，鲜花的销售量也会增加，记者走访了城区多家花店，发现今年鲜花的价格有所提升，销售量也比去年有所增长。

花店店主余辉蓉：“以菊花、百合、向日葵，还有康乃馨为主，今年销售量肯定会比去年好，因为清明假期稍微多了点，应该卖几百束是没有问题的，我们预备的货也比去年多。”

记者：梁景文 林良宏

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