为进一步加强对我市酒吧食品安全监管,落实做好春节期间食品安全和疫情防控工作,结合酒类专项整治工作部署,1月14日晚,中山市市场监管局会同石岐区市场监管、卫健、公安等相关部门组成联合检查组,开展酒吧食品安全和疫情防控专项检查。
检查情况:
专项检查组先后来到石岐区“花酒”、“WINPARTY”等酒吧,重点检查上述酒吧酒类经营情况、酒类标签标识以及进货查验记录;对酒吧餐饮食品加工制作全流程进行检查,全面排查食品安全风险防患;特别对酒吧经营的冻品进行检查,重点检查进货和检疫情况。
▲执法人员检查酒吧经营资质
现场检查还对酒吧人员扫码测温等疫情防控措施落实不严情况进行指正。
针对检查发现的问题,检查组责令其现场整改,要求酒吧经营者落实疫情防控主体责任,严格按照防疫规定,设立测温岗,做到入场消费者佩戴口罩并扫码测温入场,拉开餐桌间距,控制场所人流量,严防严控疫情传播。
针对检查组提出的整改要求,各酒吧负责人表示认真落实,严格按照食品安全和疫情防控要求,合法合规开展酒吧经营活动,在保障市民节日文化娱乐消费的同时,不为我市食品安全和疫情防控添堵添乱。
▲执法人员现场检查酒吧洋酒进货单据
针对春节期间市民聚集性消费增多的情况,市市场监管局还将持续开展“年夜饭”、“逢九查酒”等主题检查活动,加强节日期间和夜间餐饮食品安全监管力度,严守食品安全和疫情防控底线,全力保障春节期间市民食品卫生安全。
来源:中山市场监管
编辑:杨启航
一审:张建伟
二审:叶倩儿
三审:林小军